PROSTY PRZEPIS NA PYSZNĄ ZAPIEKANKĘ DLA OSÓB BĘDĄCYCH FIT ORAZ NA REDUKCJI

Kuchnia włoska jest moim faworytem i bardzo często inspiruję się nią przy tworzeniu czegoś dla siebie. Wszelkiego rodzaju zapiekanki i pizze królują u mnie w domu. Staram się jednak modyfikować je ze względu na kaloryczność. Mogę stwierdzić, że zapiekanki to jedne z najbardziej ulubionych przeze mnie potraw na obiad. Mogłabym je jeść niemal codziennie, zmieniając tylko skład warzyw. Zdecydowanie prostota i szybkość wykonywania tej formy obiadu mnie zadowala. Jeśli również nie macie czasu na stanie w kuchni, a chcecie zjeść coś przepysznego, chodźcie poznać mój przepis :)


DO PRZYGOTOWANIA ZAPIEKANKI POTRZEBUJEMY:

- dużą marchew
- dużą czerwoną paprykę
- cebulę
- cukinię
- mozzarellę w plastrach
- 2 piersi z kurczaka
- przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz, czosnek, przyprawa do kurczaka Prymat łagodna
- koncentrat pomidorowy z kartonu
- łyżka oleju

Piersi kroimy na drobna kostkę, doprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy na teflonowej patelni bez tłuszczu. Podlewamy je przy końcu woda, aby pozostały wilgotne. Wszystkie surowe warzywa kroimy w paseczki, na patelnie wlewamy olej, wrzucamy warzywa i doprawiamy. Smażymy je chwilę, aż staną się miękkie i dodajemy do nich koncentratu pomidorowego. Wszystko doprawiamy wedle gustu, ja preferuję intensywny smak potraw, dlatego wsypuję dość sporo ziół, itp. Kiedy wszystko jest gotowe, układamy warstwami w naczyniu żaroodpornym. Całość przykrywamy plastrami mozzarelli i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do około 200°C, pieczemy na około od 10 do 15 minut. Po wyjęciu można udekorować świeżą bazylią i podać do stołu. Całkowity czas przygotowania to maksymalnie 30 minut, a kaloryczność w porcji średnio 500 kcal.

SMACZNEGO :)




















4 komentarze:

  1. wygląda i na pewno smakuje pysznie :) Często robię zapiekanki makaronowe czy ryżowe z warzywami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) :* ja ostatnio szalej na punkcie ziemniaczanych <3

      Usuń
  2. Wyglada super ! Jak tylko bede mogla jesc sery i mieso to przygotuje sobie taka zapiekanke :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń

Copyright © 2014 fitcookfitlook , Blogger